Zoubek je priezvisko, pozri Zoubek (priezvisko), napr.:
Bernard Zoubek ze Zdětína († 1541), olomoucký biskup David Zoubek (* 1974), český futbalista František Jan Zoubek (1832 – 1990), český historik a pedagóg Olbram Zoubek (1926–2017), český sochár Philip Zoubek (* 1974), rakúsky klavirista a hudobný skladateľ Vladimír Zoubek, viacero osôb Wolfgang Zoubek (1945 – 2007), nemecký hudobný skladateľ a organista Wolfgang von Zoubek (* 1959), rakúsky umelecký dizajnér Jana Zoubková, česká prekladateľka Klára Zoubková (* 1989), česká krasokorčuliarka Monika Zoubková (* 1976), česká herečka
Pozri aj Zúbok Zúbek Zubek Zůbek