Listéria (lat. Listeria) je rod baktérií čeľade Listeriaceae. Pomenovaný je na počesť anglického chirurga Josepha Listera.
Ide o tyčinkovité grampozitívne baktérie. Druh Listeria monocytogenes je pôvodcom závažného ľudského ochorenia, listeriózy.
Druhy Rod zahŕňa 23 druhov (stav 2021https://gtdb.ecogenomic.org/tree), príklady druhov sú: Listeria fleischmannii Listeria grayi Listeria innocua Listeria ivanovii Listeria marthii Listeria monocytogenes Listeria seeligeri Listeria welshimeri Ďalších 9 druhov (napr. Listeria rocourtiae a Listeria weihenstephanensis) sa dnes už niekedy zaraďuje do samostatného rodu Listeria A.
Opis Listérie sú pravidelné, krátke tyčinky s rozmermi asi 0,40,5 × 0,52,0 mikrometrov, v starších kultúrach, alebo ak rastú v R-fáze tvoria vlákna dlhé 620 mikrometrov. Netvoria puzdro ani spóry. Expresia proteínov tvoriacich bičík je závislá na teplote, listérie tvoria bičíky len v teplotnom rozmedzí 2025 °C.Listeria ivanovii is capable of cell-to-cell spread involving actin polymerization.
Listérie sú mezofilné, ich teplotné optimum leží medzi 2537 °C, sú ale odolné aj voči pôsobeniu nižších teplôt, prežívajú mráz a sú schopné sa pomaly množiť aj pri teplote 4 °C.
Výskyt Sú to odolné baktérie, vyskytujú sa v pôde, fekáliách, vo vode, na rastlinách alebo aj v siláži z nich vyrobených. Izolované boli z 37 druhoch cicavcov, 17 druhov vtákov a tiež v rybách, kôrovcoch, mäkkýšoch alebo muchách.Listeria monocytogenes and Listeriosis Možným zdrojom listérií môžu byť potraviny, najmä mliečne výrobky vyrobené zo surového mlieka, šaláty, mäso a pod. Všeobecne ide o nekyslé potraviny.
Listérie sú schopné tvoriť biofilmy, ktoré môžu byť zdrojom kontaminácie v potravinárskom priemysle (najmä v mliekárňach). Niektoré štúdie naznačujú, že až u 10% ľudskej populácie hosťuje v črevách Listeria monocytogenes bez toho, aby sa u hostiteľa prejavili akékoľvek príznaky ochorenia.
Pôvodca ochorenia Väčšina druhov rodu Listeria je neškodná. Potenciálne patogénne sú dva druhy, Listeria monocytogenes, ktorá spôsobuje listeriózu ľudí aj zvierat a Listeria ivanovii, ktorá spôsobuje listeriózu oviec.
Referencie
Iné projekty
Externé odkazy Taxonomy of the genus Listeria (anglicky)
Zdroj
Kategória:Listeriaceae Kategória:Grampozitívne baktérie Kategória:A32 Listerióza