náhľad|Okrasný kel Brassica oleracea var. selenisia (o názvoch pozri nižšie) je taxón z druhu kapusta obyčajná.

V mnohých systémoch sa uvádza ako súčasť kelu kučeravého (Brassica oleracea var. sabellica).

Názov Slovenské názvy sú pravdepodobne okrasný kel, kel okrasný a kapusta obyčajná vrúbkovaná. Dôvod je nasledujúci: Tieto slovenské názvy sú v knihe Flóra Slovenska priradené taxónu Sabellica zahŕňajúcemu aj taxón Selenisia. V systémoch (ako napríklad v tomto článku), v ktorých sa taxóny Sabellica a Selenisia uvádzajú oddelene, vyššie uvedené slovenské názvy z vecného hľadiska (a aj pri porovnaní so zahraničnými názvami) patria taxónu Selenisia, keďže okrasný a vrúbkovaný je taxón Selenisia, nie taxón Sabelllica.Brassica oleracea. In: Pl@ntUse, dostupné online , prístup 11. 12. 2017HEINTZE, F. von. Pflanzen und Umwelt. Bertelsmann Lexikon Institut. 2006. ISBN 978-3-577-07555-8 S. 200GLADIS, T., HAMMER, K. Die Brassica-oleracea-Gruppe. Lennenstadt: Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt e. V. , 2003. ISBN 3-9807551-0-X. S. 26-27, 35. dostupné online Brockhaus` Konversationslexikon, 1902-1910 (v spojení s: HELM, J.: Morphologisch-taxonomische Gliederung der Kultursippen von Brassica oleracea L. In: Die Kultupflanze. dec. 1963, roč. 11, s. 92-210 dostupné online, prístup 13. 12. 2017kadeřávek. In: Zahradnický slovník naučný. Praha: Ústav zemědělských a potravinářských informací, 1997. ISBN 80-85120-62-3. O termíne okrasná kapusta pozri nižšie.

Vedecké názvy sú: Brassica oleracea var. selenisiaJÄGER, E. J. (ed.) et al. Rothmaler - Exkursionsflora von Deutschland - Krautige Zier- und Nutzpflanzen. Berlin: Springer-Verlag, 2007. ISBN 978-3-662-50419-2. S. 250, Brassica oleracea Skupina SelenisiaBrassica oleracea. In: Pl@ntUse, dostupné online a , prístup 11. 12. 2017, Brassica oleracea ssp. capitata (convar. acephala) var. selenisia, Brassica oleracea Brassica oleracea subsp selenisia (zahŕňa aj sabellica)BREŽNEV, D. D. et al. Kuľturnaja flora SSSR – XI – Kapusta. Leningrad: Kolos, 1984. S. 41, Brassica oleracea convar. acephala var. selenisiaHELM, J.: Morphologisch-taxonomische Gliederung der Kultursippen von Brassica oleracea L. In: Die Kultupflanze. dec. 1963, roč. 11, s. 92-210 dostupné online, prístup 13. 12. 2017, Brassica oleracea var. acephala subvar. laciniata f. selenisia, Brassica oleracea var. fimbriata subvar. pinnata.

O termínoch okrasný kel a okrasná kapusta Taxonomicky sa termínom okrasný kel označuje – ako bolo uvedené vyššie – taxón Brassica oleracea var. selenisia (resp. Brassica oleracea var. sabellica v širšom zmysle, t. j. vrátane var. selenisia). K tomu treba dodať, že najnovšie sa tradičné meno okrasný kel niekedy používa na označenie taxónu Brassica oleracea (convar. costata) var. helmii (opísaného až v roku 2001), ktorý zahŕňa okrasné rastliny, ktoré sú prechodom medzi taxónmi Brassica oleracea convar. acephala a Brassica oleracea convar. capitata (ale zahŕňa aj niektoré výzorom podobné kŕmne kely). JÄGER, E. J. (ed.) et al. Rothmaler - Exkursionsflora von Deutschland - Krautige Zier- und Nutzpflanzen. Berlin: Springer-Verlag, 2007. ISBN 978-3-662-50419-2. S. 250 GLADIS, T., HAMMER, K. Die Brassica-oleracea-Gruppe. Lennenstadt: Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt e. V. , 2003. ISBN 3-9807551-0-X. S. 30-31. dostupné online

V obchodnom styku má termín okrasný kel čiastočne odlišný význam. Označuje sa ním totiž taká okrasná rastlina z taxónu Brassica oleracea convar. acephala (najčastejšie presnejšie z taxónu Brassica oleracea var. selenisia), ktorá má kučeravé okraje listov a/alebo listy so zárezmi či zúbkami (niekedy môžu mať listy až tvar pierok). Opakom je v obchodnom styku termín okrasná kapusta (či kapusta okrasná), ktorým sa označuje taká okrasná rastlina z taxónu Brassica oleracea convar. acephala, ktorá má rovné okraje listov. Termíny okrasný kel a okrasná kapusta sa v bežnom styku často zamieňajú. V širšom zmysle sa ako okrasná kapusta či okrasný kel niekedy označujú aj niektoré okrasné rastliny z taxónov Brassica oleracea convar. capitata, kapusta sitinová (Brassica juncea) a mangold (Beta vulgaris var. cicla)

Nasledujúci text článku sa zaoberá len taxónom Brassica oleracea var. selenisia.

Charakteristika Brassica oleracea var. selenisia Je to dvojročná rastlina, kvitne až v druhom roku (vegetačná doba je približne 250 dní). Stonka je nezhrubnutá (pri vyšších formách prípadne mierne zhrubnutá, ale menej zhrubnutá než pri Brassica oleracea var. medullosa) a na konci vegetačného obdobia býva drevnatá; jej dĺžka siaha od silno skrátenej po predĺženú. Listy netvoria hlávku. Listy mávajú nepravidelné zárezy (vrúbky), ktoré sú často tak hlboké, že sa čepeľ akoby skladá z viacerých úzkych lístočkov; listová čepeľ nie je ohnutá nahor ani nadol (na rozdiel od Brassica oleracea var. sabellica, kde sú listy kučeravé a čepeľ je ohnutá od stredu listu nahor). Existujú rôzne farebné formy, najmä zelené, fialové, tmavočervené alebo so žltými škvrnami, často viacfarebné. V dôsledku drevnatenia rastlina dobre znáša nízke teploty. Je to primárne okrasná rastlina, ale občas sa aj konzumuje ako zelenina.STRÁNSKÁ, K. Atlas abc – Krmné košťáloviny. In: ABC, roč. 34, č. 6, 1989

Referencie

Kategória:Kapustovité