Sójové rezy

náhľad|Sójový rez náhľad|Retro edícia Sójových rezov zo závodu Zora Sójové rezy (iný názov: sójový kmeň) sú sójovou cukrovinkou v tvare valcovitej tyčinky. Začala ju vyrábať továreň Zora v Olomouci, ktorú neskôr odkúpila nadnárodná švajčiarska spoločnosť Nestlé. V súčasnosti ju vyrábajú rôzni výrobcovia.

Sójové rezy sa skladajú z cukru, sójovej múky, glukózovo-fruktózového sirupu, rastlinného tuku, glukózového sirupu, oplátkovej drviny, sušeného mlieka a likéru.

Literatúra