náhľad|Šúľance s makom
Šúľance (nárečovo bedere, cibliky, cikoški, kokocíky, kokoški, kokošky, šuferle alebo škorce) sú gastronomický výrobok slovenskej kuchyne pripravený z vajec, múky, soli, uvarených a nastrúhaných zemiakov. Často sa podávajú s cukrom alebo makom. Názov jedla pochádza zo slova „šúľať“ a príprava cesta je podobná ňokovému.
Referencie
Literatúra Kuchárska knižka: Naše kulinárske dedičstvo – spájame chute pohraničia. Miestna akčná skupina Terchovská Dolina, 2021. . Dostupné online
Iné projekty
Externé odkazy https://www.jedalnicek.eu/kaloricka-tabulka-potravin/hotove-jedla/sulance-s-makom-476.html
Kategória:Múčne jedlá Kategória:Slovenské jedlá