Odvodnenie alebo odvodňovanie alebo dehydratácia alebo dehydrácia môže byť: v medicíne: strata vody v organizme, pozri odvodnenie (choroba) v chémii: eliminácia vody z organickej zlúčeniny, pozri dehydratácia (organické zlúčeniny) odstraňovanie kryštálovej vody z kryštálohydrátov, pozri odvodnenie (kryštálohydráty) v stavebníctve a ekológii: odvod alebo odstránenie vody, napr.: odvodnenie stavby odvodnenie hrádze odvodnenie trativodu odvodnenie cesty odvodnenie pôdy odvodnenie kalu