Eryngium foetidum je tropická trvalka rodu kotúč (), z čeľade mrkvovité (Apiaceae). Pochádza z Mexika, Karibiku a Strednej a Južnej Ameriky, ale pestuje sa na celom svete, väčšinou v trópoch ako trvalka, ale niekedy v miernom podnebí ako anuela.
Iné názvy Často sa nazýva culantro (Panama), cimarrón, recao (Portoriko), chardon béni (Francúzsko), mexický koriander, samat, bandhaniya, dlhý koriander, barmský koriander, sawtooth coriander, Shadow Beni (Karibik) a ngò gai (Vietnam).Eryngium foetidum. In: Germplasm Resources Information Network. Agricultural Research Service, United States Department of Agriculture.
V Spojených štátoch bežný názov culantro sa niekedy mýli s koriandrom, bežným názvom pre listy coriandrum sativum (tiež v mrkvovité, ale v inom rode), ktorého culantro vraj chutí ako silnejšia verzia.Ramcharan, C. (1999). Culantro: A much utilized, little understood herb. In: J. Janick (ed.), Perspectives on new crops and new uses. Alexandria, Virginia : ASHS Press; s. 506–509.
Referencie
Iné projekty
Zdroj
Kategória:Mexické jedlá Kategória:Zelerovité