náhľad|Rôzne jedlá na potlucku v Alberte Potluck je komunitné stretnutie, kde každý hosť alebo skupina ľudí prispieva iným, často domácim, jedlom a zdieľa ho s ostatnými.
„Potluck“ sa nazýva aj: potluck dinner, pitch-in, shared lunch, spread, faith supper, carry-in dinner, covered-dish-supper, fuddle, Jacob's Join, bring a plate, pot-providence a fellowship meal.
Etymológia Slovo pot-luck sa objavuje ve forme "pot-lucke" v práci Thomasa Nasheho napísanej v angličtine 16. storočia, ktorá diskutovala o víne, a v jeho hre Summer's Last Will and Testament počas dialógu o víne. Moderné prevedenie „spoločného jedla, kde si hostia prinášajú vlastné jedlo“, s najväčšou pravdepodobnosťou vzniklo v 30. rokoch 20. storočia počas Veľkej hospodárskej krízy.FLORA, Martin. Potluck Meal Innovation Due to Depression: Guests Chip in With Part of Dinner , Chicago Tribune, Chicago, 1933-01-27. Sprístupnené 2017-03-05.
Niektorí rečníci veria, že ide o komunitné jedlo severoamerických domorodých obyvateľov Ameriky známe ako potlatch (čo znamená „rozdávať“). Iní uznávajú zmiešané tradície potlucku.
Popis náhľad|Rôzne kórejské jedlá na potlucku Potluck sú udalosti, kde si účastníci prinesú jedlo vlastnej výroby. Jediným tradičným pravidlom je, aby každé jedlo bolo dostatočne veľké na to, aby si ho mohla rozdeliť veľká časť očakávaných hostí. Hostia môžu priniesť akékoľvek jedlo, od hlavného jedla až po dezerty.
Referencie
Pozri aj bufet obed zadarmo pampa mesa
Iné projekty
Zdroj
Kategória:Kuchyňa USA