Kyselina pantoová je α-hydroxykyselina. Jej amid s β-alanínom tvorí súčasť kyseliny pantoténovej, teda vitamínu B5, ktorá je dôležitou súčasťou koenzýmu A a fosfopanteteínu. Jej konjugovanou zásadou je pantoát.
Biosyntéza Kyselina pantoová sa syntetizuje redukciou ketopantoátu v reakcii, ktorú katalyzuje ketopantoátreduktáza alebo izomeráza acetohydroxykyselín. Zdrojom hydridu je NADPH:
ketopantoát + NADPH + H+ → pantoát + NADP+
Pantoát sa potom ďalej premieňa na kyselinu pantoténovú (pantotenát). Počas tejto premeny dochádza k naviazaniu β-alanínu. Zdrojom energie je ATP, ktorý sa rozkladá na AMP a anorganický fosfát, a celú premenu katalyzuje pantotenátsyntetáza:
pantoát + β-alanín + ATP → pantotenát + AMP + PPi
Deriváty Amid kyseliny pantoovej s kyselinou γ-aminobutyrovou (GABA) sa označuje ako kyselina hopanténová a používa sa ako liečivo.
Referencie
Iné projekty
Zdroj
Kategória:Dioly Kategória:Hydroxykyseliny