thumb|right|Horčica rozotretá na chlebe. alt=|náhľad|387x387bod|Kremžská horčica vyrobená na Slovensku. Horčica je dochucovadlo v podobe hustej žltej alebo žltohnedej pasty vyrobenej z mletých horčičných semien zmiešaných s vodou, octom, olejom alebo inou kvapalinou. Môže byť prifarbená kurkumou. Má ostrú, mierne až silne pálivú chuť.
Za jej súčasnú podobu pravdepodobne vďačíme starým Rimanom, ktorí zmiešali hroznový mušt alebo ocot s mletými horčičnými semenami.
.
Rôzne druhy horčice
Iné projekty
Kategória:Jedlá