O elektrolytoch vo výžive pozri aj minerálna látka (výživa). Elektrolyt je: a) zlúčenina, ktorá je v roztoku alebo tavenine prítomná v podobe iónov b) elektrický vodič II. triedy, teda elektrický vodič, v ktorom sa elektrický náboj prenáša pohybom iónov.
Pohybom iónov dochádza k prenosu hmoty a chemickým zmenám. Ióny sú oproti elektrónom väčšie, ich pohyblivosť je menšia, takže aj vodivosť je nižšia než je vodivosť vodičov I. triedy (kovov).
Delenie elektrolytov
Silné elektrolyty — obsahujú len ióny (disociácia prebehla úplne) Slabé elektrolyty — obsahujú tak ióny, ako aj nedisociované molekuly
Iné projekty
Kategória:Fyzikálna chémia