thumb|right|Ilustrácia výrobného postupu kľukového hriadeľa: od polotovaru, cez výkovok po konečnú súčiastku. Výrobný postup je písomné zachytenie správneho poradia prác, ktoré treba vykonať, aby sa z polotovaru stal výrobok predpísaný výrobným výkresom. Postup býva často doplnený aj grafickými znázorneniami. Výrobný postup zároveň určuje výrobné prostriedky a výrobné náklady pre výrobu danej súčiastky.
Výrobný postup sa vypracúva pre každú súčiastku samostatne, výnimkou sú iba montážne postupy.
Typy výrobných postupov Výrobný postup - obsahuje technologické operácie (napríklad obrábanie) aj pomocné operácie (napríklad kontrola, meranie). Technologický postup - obsahuje iba technologické operácie. Montážny postup - obsahuje iba operácie pre zloženie zostavy z viacerých súčiastok, alebo podskupín.
Požiadavky na výrobný postup Optimálnosť - pri daných výrobných možnostiach musí byť čo najdokonalejší. Úplnosť - musí obsahovať všetky potrebné údaje pre výrobu. Správnosť - nesmie obsahovať chyby. Zrozumiteľnosť - musí zreteľne určovať poradie vykonávaných prác. Jednoznačnosť - nesmie dovoľovať dvojaký výklad. Hospodárnosť - musí plne využívať výrobné zariadenia pri minimálnych výrobných nákladoch.
Členenie výrobného postupu V závislosti od typu výroby je výrobný postup viac, alebo menej podrobný. Napríklad výrobný postup pre sériovú výrobu je rozčlenený podľa nasledovnej štruktúry:
výrobný postup → operácia → úsek → úkon → pohyb
Naopak, výrobný postup pre kusovú výrobu môže byť menej podrobný:
výrobný postup → operácia