Hrastova mlečnica (znanstveno ime Lactarius quietus) je gliva iz rodu mlečnic (Lactarius).
Značilnosti Klobuk ima v premeru od 2,5 do 7 cm. V mladosti je izbočen, kasneje gladek z ukrivljenim robom, sčasoma popolnoma razširjen z vdolbino v sredini. Površina klobuka je rdečkasto rjava z lila odtenkom, ko je vlažna, in svetlo cimetaste barve s temnejšo sredino, ko je suha. Je izrazito conast, rahlo lepljiv in ko je razširjen je rob progast in bolj bled.
Lističi so v mladosti belkaste barve, kasneje svetlo rožnato rjavi z rdeče rjavimi pegami. Na bet so ozko prirasli.
Bet je visok od 3 do 5 cm in širok od 5 do 15 mm, valjast, čvrst, površina je gladka, v mladosti svetlo rožnato rjava, kasneje vinsko rjava.
Meso belkasto, v dnišču beta vijoličasto rjavo. Vonj je vsiljivo aromatičen in neprijeten. Okus je blag, rahlo trpek.
Mleček je belkast do svetlo smetanast, ko se posuši je svetlo zelenkasto rumen.
Razširjenost in življenjski prostor Običajno raste v skupinah in vedno blizu hrastov, v listnatih ali mešanih gozdovih. Je razširjena, vendar ne pogosta vrsta gliv.
Mikroskopske značilnosti Trosni odtis je svetlo rumene barve. Trosi so elipsasti z ornamenti, sestavljenimi iz bradavic in grebenov povezanih v skoraj popolno mrežo in visokimi do 1 μm. Trosi merijo 6,1–8,8 x 5,8–7,2 μm.
Podobne vrste rdečerjava mlečnica (Lactarius rufus) ima bel mleček, ki ne spreminja barve in bolj pekoč okus vodenasta mlečnica (Lactarius serifluus) ima bel mleček, ki ne spreminja barve in enakomerno obarvan klobuk brez koncentričnih pasov sladkasta mlečnica (Lactarius subdulcis) raste pod listavci in nima pekočega mlečka
Uporabnost Pogojno užitna. Po dolgem kuhanju izgubi grenak okus.
Galerija slik
Sklici
Zunanje povezave
Gobe.si Gobe na Bovškem
Kategorija:Pogojno užitne gobe Kategorija:Golobičarke Kategorija:Vrste gliv Kategorija:Taksoni, opisani leta 1821