Kaplan je priimek v Sloveniji, ki ga je po podatkih Statističnega urada Republike Slovenije na dan 1. januarja 2010 uporabljalo 220 oseb. Znani slovenski nosilci priimka Dušan Kaplan, matematik, dolgoletni ravnatelj kadetnice v Tacnu; ljubiteljski opazovalec in zapisovalec ljudskega izročila o vremenu (ljudski vremenar in dolgoletni opazovalec narave) Josip Kaplan (1910—1996), skladatelj in glasbeni pedagog Znani tuji nosilci priimka Eliezer Kaplan (1891—1952), izraelski politik Gabriel Kaplan (*1945), ameriški igralec Gilbert Kaplan (*1941), ameriški dirigent in poslovnež Martin Mark Kaplan (1915—2004), ameriško-švicarski zdravnik virolog Jonathan Kaplan (*1947), francosko-ameriški igralec in režiser Mihovil Kalpan, hrvaški nogometaš Viktor Kaplan (1876—1934), avstrijski inženir, izumitelj hidravlične turbine, ki je dobila po njem ime Zunanje povezave