Dekstran je kompleksan, razgranati glukan (polisaharid formiran od glukoznih molekula) formiran od lanaca varirajuće dužine (od 3 do 2000 kilodaltona). On ima medicinsku primenu kao antitrombotik, za redukovanje viskoznosti krvi, i kao sredstvo za pvećanje zapremine kod anemije.
Pravi lanci se sastoje od α-1,6 glikozidnih veza između molekula glukoze, dok grane počinju sa α-1,3 vezama. Dekstran se može sintetisati iz saharoze posredstvom pojedinih bakterija mlečne kiseline, među kojima su najpoznatije -{Leuconostoc mesenteroides}- i -{Streptococcus mutans}-. Zubni plak je bogat u dekstranima. Dekstran isto tako formira bakerija mlečne kiseline -{Lactobacillus brevis}- čime formira kristale tibikosa.
Dekstran je otkrio Luj Paster kao mikrobni produkt u vinu.
Reference
Literatura
Vidi još Pentoksifilin
Spoljašnje veze -{Resource on dextran properties and structure of dextran polymers}-
Категорија:Биотехнолошки производи Категорија:Полисахариди Категорија:Интравенске течности