200px|мини|Стара зубарска ординација 200px|мини|Стара зубарска ординација Зубарство или зубарија је била медицинска делатност усмерена на збрињавање обољења зуба. За разлику од зубарства, модерна стоматологија се бави превенцијом, дијагностиком и лечењем болести свих структура усне дупље (а не само зуба) и њиховом рехабилитацијом, протетским и ортодонтским збрињавањем итд. Из тога произилази да између појмова „зубарство“ и „стоматологија“ постоји значајна разлика, која се огледа и у начину школовања зубара и стоматолога. Зубари су биле углавном особе са завршеном средњом или вишом школом, а у даљој прошлости знање потребно за обављање зубарског заната стицало се код мајстора и преносило усменим путем. С друге стране, данас је за стицање звања доктора стоматологије неопходно завршити стоматолошки факултет, а често је и након тога потребно даље усавршавање.
Први директор Зуботехничке школе у Београду, Боро Павловић, написао је следеће:
Референце Марин Водановић: Зубар, стоматолог или доктор денталне медицине, часопис Језик, децембар 2010. Брана Димитријевић: Стоматологија и култура, Билтен, часопис Удружења ортодоната Југославије, 1998-2000.
Категорија:Стоматологија