Opin dehidrogenaza (, -{(2S)-2-{(1-(R)}--karboksietil)amino}pentanoat dehidrogenaza (-{NAD}-+, formira L-aminopentanoat)) je enzim sa sistematskim imenom -{(2S)-2-{(1-(R)}--karboksietil)amino}pentanoat:-{NAD}-+ oksidoreduktaza (formira -{L}--aminopentanoat). Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
(-{2S)-2-{[1-(R}-)-karboksietil]amino}pentanoat + -{NAD}-+ +-{H}-2O -{L}--2-aminopentanoinska kiselina + piruvat + -{NADH}- + -{H}-+
Enzim iz -{Arthrobacter sp.}- takođe deluje na sekundarni amin dikarboksilata kao što su -{N}--(1-karboksietil)metionin i -{N}--(1-karboksietil)fenilalanin.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 1.5.1