3-Dezoksioktulozonaza (, alfa-Kdo-aza) je enzim sa sistematskim imenom 3-dezoksioctulosonil-lipopolisaharid hidrolaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
3-dezoksioktulozonil-lipopolisaharid + -{H}-2O 3-dezoksioktulozonska kiselina + lipopolisaharid
Ovaj enzim oslobađa Kdo (alfa- i beta-vezane 3-dezoksi-D-mano-oktulozonske kiseline) iz različitih lipopolisaharida.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 3.2.1