Citrinin je organsko jedinjenje, koje sadrži 13 atoma ugljenika i ima molekulsku masu od 250,247 -{Da}-.
Osobine
Osobina Vrednost Broj akceptora vodonika 5 Broj donora vodonika 2 Broj rotacionih veza 1 Particioni koeficijent (-{ALogP)}- 0,9 Rastvorljivost (-{logS, log(mol/L}-)) -2,4 Polarna površina (-{PSA}-, Å2) 83,8
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:Алкохоли Категорија:Карбоксилне киселине Категорија:Кетони