Delfinidin je organsko jedinjenje, koje sadrži 15 atoma ugljenika i ima molekulsku masu od 338,697 -{Da}-.
Osobine
Osobina Vrednost Broj akceptora vodonika 6 Broj donora vodonika 5 Broj rotacionih veza 1 Particioni koeficijent (-{ALogP)}- 2,5 Rastvorljivost (-{logS, log(mol/L}-)) -1,2 Polarna površina (-{PSA}-, Å2) 135,5
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:Феноли Категорија:Антоцијанидини