Gingerol je organsko jedinjenje, koje sadrži 17 atoma ugljenika i ima molekulsku masu od 294,386 -{Da}-.
Osobine
Osobina Vrednost Broj akceptora vodonika 4 Broj donora vodonika 2 Broj rotacionih veza 10 Particioni koeficijent (-{ALogP)}- 3,6 Rastvorljivost (-{logS, log(mol/L}-)) -4,1 Polarna površina (-{PSA}-, Å2) 66,8
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:Феноли Категорија:Фенолни етри Категорија:Кетони