Metil kafeat je organsko jedinjenje, koje sadrži 10 atoma ugljenika i ima molekulsku masu od 194,184 -{Da}-.
Osobine
Osobina Vrednost Broj akceptora vodonika 4 Broj donora vodonika 2 Broj rotacionih veza 3 Particioni koeficijent (-{ALogP)}- 1,7 Rastvorljivost (-{logS, log(mol/L}-)) -1,9 Polarna površina (-{PSA}-, Å2) 66,8
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:Феноли Категорија:Карбоксилатни естри Категорија:Алкени