Natrijum piruvat je organsko jedinjenje, koje sadrži 3 atoma ugljenika i ima molekulsku masu od 110,044 -{Da}-.
Osobine
Osobina Vrednost Broj akceptora vodonika 3 Broj donora vodonika 0 Broj rotacionih veza 1 Particioni koeficijent (-{ALogP)}- -1,8 Rastvorljivost (-{logS, log(mol/L}-)) -0,3 Polarna površina (-{PSA}-, Å2) 122,0
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:Карбоксилне киселине Категорија:Кетони Категорија:Једињења натријума