Рибофлавин је део витамин Б комплекса. Први пут је структурно представљен и идентификован 1933. године. Рибофлавин је структурни део коензима FAD. Неопходан је при NADH-дехидрогенази у респираторном ланцу и учествује у преносу водониковог атома у оксидативној фосфорилацији. Стварање енергије у виду молекула АТП-а је немогуће без овог витамина.
Зелено поврће, нарочито броколи и спанаћ, су богати витамином Б2. Недовољним уносом витамина може доћи до развоја кожних болести.
Референце
Види још Витамин Б1 (Тиамин) Витамин Б2 (Рибофлавин) Витамин Б3(Никотинамид) Витамин Б5 (Пантотенска киселина) Витамин Б6 (Пиридоксин) Витамин Б9 (Фолна киселина) Витамин Б12 (Цијанокобаламин) Витамин Х (Биотин) E101
Категорија:Б витамини Категорија:Прехрамбене боје