thumb|Vinarija Kasa Rondena,Los Rančos de Albukerki, NM.jul 2022.
Novi Meksiko ima dugu istoriju proizvodnje vina, u okviru američkog vina, posebno duž reke Rio Grande, od glavnog grada Santa Fea, grada Albukerkija sa okolnim gradskim područjem, i u dolinama kao što su doline reke Mesila i reke Mimbres. Godine 1629, franjevački fratar Garsija de Zunjiga i kapučinski fratar po imenu Antonio de Arteaga zasadili su prvo vinsko grožđe u Santa Fe de Nuevo Meksiku, u onome što će postati moderna dolina srednjeg Rio Granda. Danas vinarije postoje u pomenutoj srednjoj dolini Rio Grande, kao i u dolini Mesila i dolini Mimbres.
Vinogradarstvo je počelo od svog uvođenja 1629. godine, u srednjem Rio Grandu i okolini, a do 1880. godine grožđe je uzgajano na preko , a vinarije su proizvodile preko vina. Urednik biltena Sokoro je 1880. godine predvideo da „vidimo da se današnjici pažnji posvećuje kulturi grožđa, važnoj i rastućoj industriji koja će za nekoliko godina poprimiti razmere neobičajene prirode.“Socorro Bullion 1883-87.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze New Mexico State University Viticulture New Mexico Wine and Vine Society New Mexico Wine Growers Association
Нови Мексико