Евдокиjа Палеолог ЦаблаконΤόμος Β´, Δημήτριος Σκαρλάτος ο Βυζάντιος, σελ. 381 је била византијска племкиња из 14. века из породице Палеолога.
Евдокија је била ћерка деспота Константина Палеолога и деспине Евдокије Неоцезарисе. Удала се за Димитрија ЦаблаконаΗawley, Charles, Foundation for Medieval Genealogy, 2011, ανακτήθηκε 1 Φεβρουαρίου 2019, великог генералаCorpus Scriptorum Historiae Byzantinae, σελ. 535Δημήτριος Αποστολίδης, Φίλιπποι η Μισγαγγεία των Πολιτισμών, κεφάλαιο όγδοο-Δημήτριος Τζαμπλάκων, ο Μέγας Στρατοπεδάρχης και η εξορία του στη Χριστούπολη, σελ. 283, ανακτήθηκε 1 Φεβρουαρίου 2019. Вероватно је у почетку живела у Серу, где су Цаблакони били локални земљопоседници у тој областиΓ. I. ΘεοχαρίΛου-Οι Τζαμπλάκωνες, ανακτήθηκε 1 Φεβρουαρίου 2019. Она је пратила свог мужа 1345. године, током његовог боравка у Серу и падом града под Србе пратила га је до Хрисопоља, где је Димитрије ту остао до 1360. године.
Она се помиње као задужбинар и добротвор многих манастира, као када је 1362. године, заједно са својим мужем поклонила манастиру Ватопеду део земље у близини реке Галикос у документу који је сачуван до данас, Евдокија се потписује: Евдокија Палеологина Цаблакониса и велика стропаедархиса.
Референце
Категорија:Палеолози