Игњат Вајферт (Панчево, 20. мај 1826 — Панчево, 11. јануар 1911) био је велики добротвор, гувернер и руководилац Вајфертове пиваре од 1849. до 1911. године.

Биографија Рођен је 20. маја 1826. у Панчеву. Пиварски занат учио је од ујака Игњаца Хајзе­ра. Током 1849. године преузео је управљање панчевачком пиваром. Према наводима Нико­ле Конеског, пивара је названа Вајфертова по њему, који је имао највеће заслуге због увођења модернизације, парне машине, бржег процеса производње пива, као и тада започетог извоза и трговине пивом.

Након експанзије и модернизације, Вајфертова пивара у Панчеву постала је једно од најважнијих пиварских предузећа у Банату. У 1870. години проширио је посао отворивши нову пивару у Београду, прву на простору Кнежевине Србије. Његов најстарији син, Ђорђе Вајферт, преузео је пословање над београдском пиваром 1872. године, док је панчевачком заједнички управљао са млађим сином Хугом Вајфертом (Панчево, 5. септембар 1852 — Мерано, 2. март 1885). Вајфертово пиво постало је најчувеније пиво у Србији. Руководио је пиваром до своје смрти, након чега главну улогу преузимају његов син Ђорђе Вајферт и сестрић Адолф Грамберг.

Преминуо је 11. јануара 1911. године у Панчеву.

Види још

Вајфертова пивара Ђорђе Вајферт

Референце

Категорија:Рођени 1826. Категорија:Умрли 1911. Категорија:Панчевци Категорија:Српски добротвори