Валеријанска киселина или пентанска киселина је алифатична карбоксилна киселина хемијске формуле -{C5H10O2}-. Као друге ниже карбоксилне киселине, има веома непријатан мирис. У природи се налази у валеријани, по коме је добила и име. Њена главна употреба је синтеза естара. Испарљиви естри валеријанске киселине имају пријатан мирис и користе се у парфемима и козметици. Етил-валеринат и пентил-валеринат се користе као адитиви у храни због њихових укуса сличних воћу.
Безбедност Валеријанска киселина може да изазове иритацију код људи када дође у додир са кожом и очима, али генерално се то не догађа јер на собној температури нема тенденцију испаравања осим ако није у глацијалној форми. Упркос томе, токсична је воденим организмнима и не треба је пуштати низ сливник ако се претходно не неутралише.
Употребе Корен валеријане се дуго користио као биљни седатив.
За валеријанску киселину се сматра да може да ефективно одстрани бубуљице. Њени деривати (попут дифлукортолон-валерината) се користе као кортикостероиди у дерматологији.
Референце
Категорија:Масне киселине Категорија:Хемикалије лошег мириса