мини|Nigella sativa
Чурукот, -{Nigella sativa}- (ћурукот, чурекот, црни кумин, црно семе, црни сусам) је једногодишња биљка из рода мачјих бркова (Nigella), пореклом са Блиског истока и можда југоисточне Европе. In: Flora Europaea. Данас се узгаја на простору од источног Медитерана и Египта до Индије.
Назив у српском језику потиче од турског назива рода, çörekotu (у преводу: трава за пециво ).
Опис биљке Чурукот је усправна и разграната зељаста биљка, висине 20–60 -{cm}-. Има цветове са пет белих до светлоплавих латица. Плод је чаура пуна црног семена. Број хромозома 2-{n}-=12.
Значај мини|лево|150п|Семе чурукота Семе се употребљава у исхрани као зачин, нарочито код пецива. Код муслимана се користи током рамазанског поста.
Чурукот има лековита својства: користи се као чај, хладно цеђено уље или етерично уље за јачање имунитета.
Референце
Категорија:Ranunculales Категорија:Зачини Категорија:Лековите биљке