Sydcikoria, endiv, endivia eller endivsallat (Cichorium endivia) är en 1- eller 2-årig ört, vars blad äts som grönsak, till exempel i sallader.
Den är ursprungligen från Medelhavsområdet. Man började odla den på 1830-talet i Belgien. Frankrike är det land som odlar mest endiver.
En varietet är frisésallat (C. endivia var. crispum)
Den är släkt med cikoria (C. intybus).
Referenser
Kategori:Bladgrönsaker Kategori:Korgblommiga växter Kategori:Sy Växtindex