vänster|miniatyr|Janssons frestelse är en typisk maträtt för vickning Vickning (eller nattsexa) kallas en enklare improviserad måltid som äts framåt natten eller småtimmarna.
Vickning bjöds förr som avskedsmåltid då gästerna ofta hade lång väg att färdas hem och är en sedvänja som innebär att man ofta bjuder sina gäster godnatt med ett mål mat.
Janssons frestelse eller pytt i panna är traditionella vickningsrätter.
Ordet Det första belägget för ordet vickning i denna betydelse är från 1899.Vickning i Svenska Akademiens ordbok (2017) En möjlig men osäker förklaring är att det kommer från det tyska ordet "wickeln", som betyder "linda in", till exempel kött inlindat i deg och liknande rätter som är enkla att värma på."Kycklinglever surprise" från denbrunamaten.se
Se även Sexa Efterfest
Källor Vickning i Svenska Akademiens ordlista
Noter
Externa länkar
Kategori:Måltider