Hans Axel Gunnarsson Bratt, född 14 september 1924 i Engelbrekts församling i Stockholm, död 22 juli 1993 i LidingöSveriges Dödbok 1901–2009, DVD-ROM, Version 5.00, Sveriges Släktforskarförbund (2010)., var en svensk restaurangägare och direktör.
Biografi Hans Bratt var son till tjänstemannen Gunnar Bratt och Alfild MalmquistBRATT, HANS A G, källarmästare, Sthlm i Vem är Vem? / Stor-Stockholm 1962 / s 200. samt brorson till läkaren och politikern Ivan Bratt och sonson till hovrättsrådet Axel Bratt. De tillhörde släkten Bratt (från Brattfors).
Efter praktik på Grand Hôtel i Stockholm 1939–1945 var han anställd i Lausanne, Grenoble och Juan-les-Pins 1945–1946. Han blev hovmästare på Grand Hôtel 1946, restaurangchef på Bellmansro 1947 och på Riche 1949–1954 innan han blev källarmästare på Bacchi Wapen och Snäckgärdsbaden 1954–1959.
År 1959 blev Hans Bratt direktör för Richekoncernen och 1960 för Operakällaren i Stockholm. På 1960-talet blev han direktör och chef för Strand hotell i Stockholm och för restaurangerna Hermitage och Meson Carlos I, Palma de Mallorca. Under en period var han intendent hos Shahen i Persien och hans syster.Möt Ettan Bratt – en Swea från Stockholm Åtkomst 17 augusti 2013. Senare var han direktör i Tjurenföretagen AB.
Han är begravd i Brattska familjegraven på Norra begravningsplatsen i Stockholm.Norra begravningsplatsen, kvarter 21B, gravnummer 148 Hittagraven.se. Åtkomst 17 augusti 2013.
Familj Hans Bratt var gift första gången 1953–1955 med Carin Ohlsson (1917–1976), andra gången 1955–1960 med Caisa Ryberg (1923–1961), dotter till grosshandlaren Ernst Ryberg och Ingeborg, ogift Berglund, tredje gången 1961–1964 med Birgitta "Pyran" Norinder (född 1938), dotter till företagsledaren Arne Johnsson och Anna-Lisa AhlgrenNORINDER, CARL-ROBERT, direktör, Kilafors i Vem är Vem? / Norrland, supplement, register 1968 / s 301., samt fjärde gången 1969–1979 med Dawn Mary Gray (född 1936).
I femte och sista äktenskapet var han gift från 1979Sveriges befolkning 1990, CD-ROM, Version 1.00, Riksarkivet (2011). till sin död med direktören Ettan Kleen (född 1947), som tillhör adliga ätten af Kleen samt är dotter till direktören Anders Kleen och Catharina, ogift von Seth.
Hans Bratts son och namne, Hans Bratt (född 1954), blev också hotelldirektör. Han är VD för ett hotell i Cozumel, Mexico.Svenska Släktkalendern 2003 s 84. Bratt (från Brattfors)
Bibliografi i urval
Referenser
Kategori:Svenska krögare Kategori:Svenska direktörer Kategori:Män Kategori:Födda 1924 Kategori:Avlidna 1993 Kategori:Gravsatta på Norra begravningsplatsen i Stockholm Kategori:Näringslivspersoner från Stockholm Kategori:Personer inom Sveriges näringsliv under 1900-talet