Ungui är en typ av tamal från centrala Mexiko med ursprung i otomikulturen. Denna majstamal är sötad och kryddad med kanel och anis.Recept på Ungui de Hidalgo i Los mejores antojitos mexicanos ("Den bästa mexikanska maten"), Patricia González, Pax-Mexico 1999, , s. 44
Källor
Kategori:Mexikanska maträtter