Jorden vi äter är Naturskyddsföreningens årsbok 2013. URL=https://www.adlibris.com/mondo/e-bok/jorden-vi-ater-9789155801137 URL= De två författarna Ann-Helen Meyer von Bremen och Gunnar Rundgren beskriver sin resa genom världen där de besöker både konventionella och ekologiska jordbruk i USA, Brasilien, Etiopien, Namibia, Uganda, Zambia, Indien och Sverige. Bokens huvudfrågor är: räcker jorden till att producera människornas föda? hur skiljer sig jordbruk åt i olika länder med olika förutsättningar? hur skiljer sig konventionellt och ekologiskt jordbruk åt? Boken tar även upp ekosystemtjänster, markanvändning och biologisk mångfald.
Källor
Kategori:Böcker Kategori:Hållbar utveckling Kategori:Jordbruk