Kamfen, C10H16, är ett optiskt aktivt terpenkolväte, nära besläktat med kamfer.
Egenskaper Kamfen är nästan olösligt i vatten men mycket lösligt i organiska lösningsmedel. Det förflyktigas lätt vid rumstemperatur och har en stickande lukt.
Förekomst och framställning Kamfen förekommer som en mindre beståndsdel i terpentin, cypressolja, citronellolja, bergamottolja och valeriana.
Ämnet framställs industriellt genom katalytisk isomerisering av den vanligare alfapinen.
Användning Kamfen används vid framställning av dofter och som livsmedelstillsats för smaksättning.
Tidigare användning som bränsle i oljelampor begränsades på grund av ämnets explosivitet.
Källor
Tryckta källor Bra Böckers lexikon, 1976
Kategori:Alkener Kategori:Kolväten Kategori:Parfym