Ernst Schenk, född 1 mars 1880 i Berlin, död 3 februari 1965 i Mannheim, var en tysk botaniker.
Efter studier i Berlin blev Schenk lärare vid ett seminarium i Schwerin an der Warthe, överlärare i Wongrowitz och senare seminarieöverlärare och föreståndare för ett seminarium i Ortelsburg och prorektor för seminariet i Drossen in der Neumark. År 1925 blev han gymnasielärare i Küstrin och pensionerades 1945. Efter krigsslutet var han bosatt i Celle och Mannheim.
Efter pensioneringen bedrev Schenk botanisk forskning om rossläktet och publicerade Bestimmungsflora der deutschen Wildrosen (1951).
Källor Göttingens universitet Das Ostpreußenblatt. Organ der Landsmannschaft Ostpreußen e.V. 27. Februar 1965, S. 14 Noter
Kategori:Tyska botaniker under 1900-talet Kategori:Tyska skolledare Kategori:Personer från Berlin Kategori:Födda 1880 Kategori:Avlidna 1965 Kategori:Män