Eric Stakberg (även Stackberg), född 1726, död 12 februari 1773 i Göteborg, var en svensk boktryckare och träsnittare.
Stakberg fick burskap som boktryckare i Göteborg 1767 och har för eftervärlden blivit känd för sina tryckta kistbrev. Eftersom han var verksam som träsnittare antar man att han själv skar en av de stockar som användes vid framställningen av kistbreven. Han var gift med Elisabeth Hellman. Hans änka övertog verksamheten efter hans död.
Källor Svenskt konstnärslexikon del V, sid 239, Allhems förlag, Malmö. Svensk boktryckerihistoria 1483-1883
Kategori:Svenska grafiker under 1700-talet Kategori:Svenska boktryckare under 1700-talet Kategori:Konstnärer från Göteborg Kategori:Födda 1726 Kategori:Avlidna 1773 Kategori:Män