Eric Viktor Bäckström, i riksdagen kallad Bäckström i Harrbäcken, född 7 december 1850 i Piteå landsförsamling, död där 4 mars 1908, var en svensk lantbrukare och politiker. Han var son till riksdagsmannen Anders Bäckström och bror till riksdagsmannen Fredrik Anshelm Bäckström.
Eric Viktor Bäckström var lantbrukare i Harrbäcken i Piteå socken, där han också hade kommunala uppdrag. Han var riksdagsledamot i andra kammaren 1896–1899 för Piteå domsagas valkrets. I riksdagen var han suppleant i tillfälliga utskottet 1897–1899.
Referenser Tvåkammarriksdagen 1867-1970 (Almqvist & Wiksell International 1992), band 5, s. 409 Noter
Kategori:Ledamöter av Sveriges riksdags andra kammare för Lantmannapartiet Kategori:Personer från Piteå socken Kategori:Födda 1850 Kategori:Avlidna 1908 Kategori:Män