Poirson är ett franskt efternamn, som burits av bland andra:
Auguste Poirson (1795–1871), fransk historiker Brune Poirson (född 1982), fransk politiker Charles-Gaspard Delestre-Poirson (1790–1859), fransk dramatiker och teaterchef François-Alexis Poirson (1779–1846), fransk kirurg Jean-Baptiste Poirson (1761–1831), fransk geograf och kartograf Louis Poirson (född 1962), fransk våldtäktsman och seriemördare Martial Poirson (född 1974), fransk litteraturvetare Maurice Poirson (1850–1882), fransk målare Paul Poirson (1836–1895), fransk dramatiker och librettist Victor-Armand Poirson (1858–1893), fransk illustratör och tecknare
Kategori:Franska efternamn