Sax bärs som efternamn av bland andra: Adolphe Sax, musiker och uppfinnare av saxofonen Agaton Sax, svensk litterär figur Dave Sax, amerikansk basebollspelare Emil Sax, österrikisk ekonom Geoffrey Sax, regissör George D. Sax, affärsman, uppfinnare av drive in-banken Gyula Sax, ungersk schackspelare Marjan Sax, nederländsk feministaktivist Steve Sax, amerikansk basebollspelare