Bramble är en cocktail bestående av gin, citrusjuice, sockerlag och Crème de Mûre som skakas med is och silas ned i ett old fashioned-glas med is. Den garneras med björnbär och en citronskiva.
Historia Drinkens upphov kan spåras till London där den skapades av bartendern Dick Bradsell på baren Fred's Club i Soho 1984. Bradsell ville skapa en brittisk cocktail, och inspirerades av sin barndoms björnbärsplockning på Isle of Wight. Ordet brambles används på engelska för de taggiga buskagen som till exempel björnbär och hallon förknippas med.
Tillredning Bramble görs genom att gin, citronjuice och sockerlag hälls upp i en drinkshaker med is och skakas. Sila sedan ner drinken i ett old fashioned-glas med krossad is. Ringla likören över drinken och garnera med en skiva citron och hela björnbär.
I en variant av drinken används Crème de Cassis i stället för Crème de Mûre, drinken kallas då för Cassis Bramble.
Anmärkningar
Referenser
Kategori:IBA-drinkar Kategori:Drinkar med likör Kategori:Drinkar med gin