Erik Fredrik Eriksson, född 20 april 1964,https://www.ratsit.se/5590394119-Fredrik_Eriksson_National_AB#ansvariga är en svensk kock, krögare och ordförande för föreningen Årets kock.Långbro värdshus: Om Fredrik Eriksson , läst 3 januari 2009
Biografi Eriksson utsågs till Årets Kock 1987, när han arbetade som souschef på Eriks Fisk, som drevs av Erik Lallerstedt och då hade en stjärna i Michelinguiden. Han var senare verksam på Fjäderholmarnas krog 1990-1998, och på Villa Källhagen (Djurgården) som kökschef och delägare 1998-2005. År 2005 började han driva Långbro värdshus.
Eriksson har genom åren medverkat flitigt som TV-kock, framför allt i TV4:s Nyhetsmorgon sedan 1992. Han har också skrivit eller medverkat i flera kokböcker, är verksam vid Restaurangakademien och blev 2005 ordförande i föreningen Årets Kock.
Källor
Kategori:Svenska kockar Kategori:Svenska kokboksförfattare Kategori:Födda 1964 Kategori:Män Kategori:Levande personer