Lactarius är även det vetenskapliga släktnamnet för en fisk, se Lactarius lactarius.
Riskor (Lactarius) är ett släkte basidiesvampar. I Sverige finns omkring 80 arter. Gemensamt för riskorna är att foten går tvärt av när de bryts, och att svampen vid brott utsöndrar vätska. Riskorna bildar mykorrhiza, ofta knutet till en bestämd trädart.
Lista över riskor Denna lista innehåller ett urval av arter som förekommer i Europa.
Alabasterriska Alriska Avenboksriska Beckriska Blekriska Blek rökriska Blek skäggriska Blodriska - Lactarius deterrimus Blåmjölkig riska, eller brun blodriska. Bläckriska Borstriska Brandriska Buktriska Doftriska, eller kokosriska. Dvärgbjörksriska Ekriska Ettervitriska Fjällriska Fläckriska Fransriska Gaffelriska Granblodriska Granriska Gråriska Grönfläckig vinriska, eller zonblodriska. Grönlandsriska Grönmjölkig vitriska Grönriska, eller bokriska. Gulmjölkig ekriska Gulriska Gulskivig riska Hasselriska Kamferriska, eller curryriska. Knoppriska Lakritsriska Laxriska, eller laxblodriska. Lilariska Luden vitriska Lärkriska Mandelriska Mörk doftriska, eller mörk kokosriska. Pepparriska - Lactarius rufus Rosenzonerad buktriska Rävriska Rökriska Skarp rökriska Skogsriska Skäggriska - Lactarius torminosus Slät vitriska Sotriska Stinkriska Stor alriska Stor lilariska, eller zonerad lilariska. Svartriska Svavelriska Sötriska Tallblodriska, eller läckerriska - Lactarius deliciosus Tallriska Videriska Vingsporig riska Vinriska - Lactarius sanguifluus Zonriska
Referenser