Paul Bitok, född den 26 juni 1970, är en kenyansk före detta friidrottare som tävlade i medeldistanslöpning. Är gift med Pauline Konga som vann olympiskt silver på 5 000 meter vid Olympiska sommarspelen 1996.
Bitoks genombrott kom när han oväntat vann silver på 5 000 meter vid Olympiska sommarspelen 1992 efter tysken Dieter Baumann. Vid VM 1993 var han i final på 5 000 meter och slutade då åtta. Vid OS 1996 i Atlanta blev han åter silvermedaljör denna gång slagen av Vénuste Niyongabo.
Han blev även silvermedaljör på 3 000 meter vid inomhus-VM 1997, denna gång efter Haile Gebrselassie. Utomhus samma år hamnade han bara på plats 13 på 5 000 meter vid VM i Aten.
1999 försvarade han sitt silver vid inomhus-VM återigen var det Gebrselassie som vann guldet.
Han sista stora mästerskap var Afrikanska mästerskapen 2002 då han vann guld på 5 000 meter.
Personliga rekord 3 000 meter - 7.28,41 5 000 meter - 12.58,94
Källor Fakta på IAAF:s webbplats
Kategori:Födda 1970 Kategori:Kenyanska medeldistanslöpare Kategori:Män Kategori:Levande personer Kategori:Olympiska silvermedaljörer 1992 Kategori:Olympiska silvermedaljörer 1996 Kategori:Kenyanska olympiska silvermedaljörer Kategori:Tävlande vid olympiska sommarspelen 1992 från Kenya Kategori:Tävlande i friidrott vid olympiska sommarspelen 1992 Kategori:Tävlande vid olympiska sommarspelen 1996 från Kenya Kategori:Tävlande i friidrott vid olympiska sommarspelen 1996