Krotonsyra eller 2-butensyra är en omättad karboxylsyra med formeln C3H5COOH. Namnet kommer av att man tidigare trodde att saven från Croton-släktet innehöll krotonsyra.
Framställning Krotonsyra framställs genom oxidation av krotonaldehyd med väteperoxid.
Användning Syntetisk treonin kan framställas genom α-funktionalisering av krotonsyra med kvicksilveracetat. Även retinol kan syntetiseras av krotonsyra.
Se även Akrylsyra Smörsyra
Källor Material Safety Data Sheet Sciencelab
Kategori:Butensyror