Destouches eller des Touches är ett efternamn som burits av bland andra:
André Cardinal Destouches (1672–1749), fransk kompositör Charles Sochet des Touches (1722–1794), fransk militär Franz Seraph Destouches (1772–1844), tysk kompositör Louis-Camus Destouches (1668–1728), fransk militär Louis-Ferdinand Destouches (1894–1961), fransk författare Paul-Émile Destouches (1794–1874), fransk målare Philippe Néricault Destouches (1680–1754), fransk dramatiker