Jarlsberg kan syfta på:
Jarlsberg (ost) – en rundpipig hårdost från Norge Jarlsbergs travbana – en travbana utanför Tønsberg i Norge Jarlsbergs gods – ett gods utanför staden Tønsberg i Vestfold fylke, Norge Jarlsberg grevskap – ett tidigare grevskap i Vestfold fylke i Norge Jarlsberg og Larvik amt – en indelning i Norge mellan 1662 och 1918
Personer Herman Wedel-Jarlsberg (1779–1840), en norsk greve och statsman