Nils-Georg Asp, född 12 september 1944 i Svedala,"In memoriam of Nils-Georg Asp", Food & Nutrition Research, 2014-03-15 (Läst 2021-03-29)"Kungl. Skogs- och Lantbruksakademiens minnesord över ledamöter avlidna 2011−2012, Småskrifter nr 13 Kungl. Skogs- och Lantbruksakademiens Enhet för de areella näringarnas historia, Supplement till Kungl. Skogs- och Lantbruksakademiens Tidskrift (2014), s. 18 död 1 juni 2012 i Lund, var en svensk professor i industriell näringslära och livsmedelskemi vid Lunds universitet.
Efter att Asp blev legitimerad läkare och docent i medicinsk och fysiologisk kemi bedrev han från och med 1972 forskning vid avdelningen för industriell näringslära vid Kemicentrum, Lunds universitet. 1980 blev han professor i livsmedelskemi, och tog 1988 över professuren i industriell näringslära efter professor Arne Dahlqvist.
Asp var även VD för SNF Swedish Nutrition Foundation 1990-2009 och redaktör för tidskrifterna Scandinavian Journal of Food and Nutrition 2006-2007 och Food & Nutrition Research (2008-2011).
Källor Bryngelsson, Susanne, "Nils-Georg Asp 1944-2012", Swedish Nutrition Foundations webbplats (läst 2012-07-22) Dödsruna i Svenska Dagbladet 2012-07-22 (Familj s. 25)
Kategori:Svenska professorer i näringslära Kategori:Svenska professorer i livsmedelskemi Kategori:Personer verksamma vid Lunds universitet Kategori:Svenska redaktörer Kategori:Män Kategori:Födda 1944 Kategori:Avlidna 2012