Karat eller carat kan syfta på:
Karat – en enhet för guldhalten hos en legering Metrisk karat – en standardiserad viktenhet för ädelstenar Carat – en viktenhet för ädelstenar Karat, Etiopien – en stad vid floden Sagan i sydvästra Etiopien Karat (musikgrupp) – ett östtyskt rockband som grundades 1975 24 karat – ett svenskt nöjesprogram 1990–1994