Ленапе (B5141-6) () — сорт картоплі, названий на честь плем'я Ленапе корінного народу США.
Виведення сорту
Сорт Ленапе було виведено співробітниками Університету штату Пенсільванія під керівництвом Вілфорда Мілса () у співпраці з Wise Potato Chip Company. Селекціонери ставили за мету збільшення відносної густини (відсотків сухих речовин) та низький вміст цукру, що зробило цей сорт ідеальним для виготовлення чіпсівAkeley, R. V.; Mills, W. R.; Cunningham, C. E. & Watts, James. Lenape: A new potato variety high in solids and chipping quality // American Potato Journal. — 1968 — 45(4) — P. 142—145. (англ.) S2CID 30347374. Також картопля Ленапе стійка до A-вірусу та звичайної фітофторної інфекції.
У 1967 році цей сорт було представлено публічно. Але у 1970 році Ленапе було прибрано з ринку через великий вміст глюкоалкалоїдів.
Аграрії почали вирощувати новий сорт картоплі після його появи на ринку. Фермер з Онтаріо скуштував вирощений картофель та швидко відчув нудоту. Коли те саме сталось наступного разу, він відправив зразок до лабораторії. Доктор Амброз Зітнак () з Гвельфського університету визначив, що клубні сорту Ленапе містять надзвичайно високій рівень глюкоалкалоїдів (з дебільшого соланін та хаконін). Ці природні токсини допомагають захистити рослину від шкідників та хвороб.Brown, Nancy Marie & Fedoroff, Nina V. (30 September 2004). Mendel in the Kitchen: A Scientist's View of Genetically Modified Food. Joseph Henry Press. pp. 143–. ISBN 978-0-309-13368-5.
Сорт було вилучено з ринку у 1970 р. Вчені радять перевіряти майбутні нові сорти на вміст глюкоалкалоїдів перед розповсюдженням.
Використання
Сорт Ленапе продовжували використовувати в селекції для отримання нешкідливих сортів. Ленапе є батьком для багатьох чіпсових сортів таких як Atlantic, Trent, Belchip та Snowden. Дослідження 1998 року визначило, что сорт Ленапе мав найбільшу частку сухих речовин серед чіпсових сортів в США, що призвело до збільшення вмісту сухих речовин у нових сортах.
Примітки
Посилання